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ジンギス、サンチュ巻き
ジンギスハイグレードのサンチュ巻き。
女房の思い付きです。

焼いたハイグレード、ニンニクチャーハン、キュウリの千切り、青紫蘇の千切りを適当に載せて、そのまま巻いて、丸齧り。
(ニンニクチャーハンは、ニンニクの微塵に塩味。好みで、若干の醤油。)

コチュジャンを使う手もありますが、まずは、ジンギスの味付けだけで。

こういう食べ方では、肉が、スパッと噛み切れないといけませんので、ハイグレードに限ります。
投稿者:guest  投稿日:2011-6-23 12:32

コメント一覧

タイトル:Re: ジンギス、サンチュ巻き
美味しそう!&ヘルシーですね!
たしかにハイグレードだと、柔らかいのでお肉だけ先に全部食べちゃうってことはないですね。
シンプルなニンニクライスとの組み合わせが食欲そそります。
投稿日: 2011-6-23 13:51   投稿者:モモンガ@お手伝い
タイトル:Re: ジンギス、サンチュ巻き
硬い肉を、ガジガジしていると、ご飯がこぼれます、サンチュが破れます。。
ガジガジしなければ、肉だけ、すっぽ抜けちゃいます。。。

やっぱ、ここは、ハイグレードに限ります。
投稿日: 2011-6-23 21:30   投稿者:guest
タイトル:Re: ジンギス、サンチュ巻き
サンチュの緑が涼しげで、ニンニクとハイグレードで
夏の暑い時でも食欲わきそうですね。
投稿日: 2011-6-24 10:50   投稿者:ごっちゃ
タイトル:Re: ジンギス、サンチュ巻き
食欲は、出ると思います。
滅多に、食欲を無くすことのない私ですが。。
投稿日: 2011-6-24 11:44   投稿者:guest
タイトル:Re: ジンギス、サンチュ巻き
ハイグレードを食べちゃうと、中々スタンダードに戻れません。
ウチは高齢者家族だもんで、ちょっと無理してでも
ハイグレードを注文しちゃいます。。
投稿日: 2011-6-24 21:57   投稿者:鬼瓦権造
タイトル:Re: ジンギス、サンチュ巻き
昔の圧縮したマトンを買って久々に食べてみたら、散々でした。
当時は肉は貴重品、食べられるだけでも幸せでしたが、
生マトンロースに慣れてしまった口には合いません。
量を食べたい若者にはスタンダードでも良いでしょうが、
生マトンロースと同じレベルとなると、ハイグレードですね。

豚トロってのが美味しいと聞いて、少しだけ買ってみましたが、
体型が脂質でないので、しつこいだけで不味かった(汗)
投稿日: 2011-6-25 1:12   投稿者:minoru
タイトル:Re: ジンギス、サンチュ巻き
     小坊主さ
ニンニクチャーハン、キュウリの千切り、と
ハイグレードジンギス。
相性良さそうです!
投稿日: 2011-6-25 12:03   投稿者:若旦那
タイトル:Re: ジンギス、サンチュ巻き
若旦那と若奥のようです、に。。
投稿日: 2011-6-25 12:23   投稿者:guest
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