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ホーム >  らくがき帳 >  投稿記事一覧 >  馬(ばぁ)ちゃんでクッパ
馬(ばぁ)ちゃんでクッパ
馬(ばぁ)ちゃんでクッパです。
この商品は事前においしくタレづけがなされているので、
焼くだけでとてもおいしいです。それをクッパに使う
場合、焼いてあとからクッパに載せるだけか、出汁も
一緒に使うかたちで柔らかく煮てしまうか悩むところ
ですが、今回は後者で行きました。

●野菜はニラ、もやし、長ネギ、白菜を用意。
●調味料はコチュジャン、中華だし、豆板醤、醤油、酒。
●ごま油で馬(ばぁ)ちゃんをしっかり炒める。
●野菜やニンニクやショウガを加えて炒める。
●調味料全部と水を加えて煮る。
●基本はそれだけです。最後にごま油をふりかける。
●どんぶりにご飯を入れて、できたスープを具材と一緒にかける。

からだが温まります。
甘辛味がいいです。馬(ばぁ)ちゃんがいいお味。
煮ることで柔らかく、さらに味がまじりあって、いい具合に
なりますよ。
投稿者:おちゃ  投稿日:2020-5-16 14:21

コメント一覧

タイトル:Re: 馬(ばぁ)ちゃんでクッパ
おちゃさん

スズキヤのいろんな種類をご存じで、もう多くのお料理で楽しんでくださっていて、大先輩です。

いつも、勉強になります。
自分のできそうな、お料理から順に試していきたいです。
馬ちゃんで、クッパ!
本当にいつも、アイデア料理をありがとうございます。

いろんな国のお料理もご存じというのも、私ももっと
お料理の勉強からと思います。

私自身もおうちごはん、もっと楽しみたいです。
韓国と聞くと、キムチや焼き肉も美味しそうで食べたくなりました。

また、お料理楽しみにしております。
投稿日: 2020-5-17 11:08   投稿者:オポッサム
タイトル:Re: 馬(ばぁ)ちゃんでクッパ
馬(ばぁ)ちゃんは大変おいしい商品ですね。
焼いてそのまま食べるのが一番おいしいかも(笑)。

とはいえ、今回はクッパが食べたかったので
これにしました。中華鍋で焼いて、そのままいろいろ
加えてまた焼いて、さらに煮て。中華鍋はこういう
時便利です。

コチュジャンを使い、煮込むとなんでも韓国風で
おいしくなりますね。これ、麺を入れてもおいしいです。
山梨県のほうとうなんて、すごくいいですーー。
投稿日: 2020-5-17 16:19   投稿者:おちゃ
タイトル:Re: 馬(ばぁ)ちゃんでクッパ
シンプルに焼くだけが一番と言っていただけると
味付け肉としては、肉屋は嬉しいお言葉です。

馬肉で馬力をつけて、元気にいきたいところですね!

ほうとうですか、なかなか食べる機会がないのですが
雨が降ってちょっと涼しい時には、クッパやほうとうなど
あったまっていいですね。
投稿日: 2020-5-19 16:17   投稿者:オポッサム
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