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味付け親鶏(マザーチキン)をとことん味わう
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  • アヒージョ

    アヒージョ
  • そのまま焼いて

    そのまま焼いて
先日スズキヤさんから買い求めた味付け親鶏(マザーチキン)を
食べました。たっぷり300g。フルに1人で食べます。

これがどれだけおいしいかはすでに経験済み。だから全部ひとりで
食べるのです。はははは。

小さなフライパンで、ほんのちょっとだけ焼く。やはり旨い。

小さなアヒージョ皿で、アヒージョにする。ニンニクと塩と
唐辛子だけの味付けです。だしの出たオリーブオイルに、
パンを漬けて食べます。

次はフライパンでまとめてシンプルに焼きます。
ダイレクトにこれはうまい。

次にアヒージョお代わりです。贅沢に楽しみました。

親鶏の肉はこりこりと食感もよく、味わい深いものです。
そのまま焼くのもよし、アヒージョもなかなかのものでした。
親鶏さん、ありがとうと思いながら噛みました。
おいしいです。まいどありがとうございます。
投稿者:おちゃ  投稿日:2019-6-5 13:38

コメント一覧

タイトル:Re: 味付け親鶏(マザーチキン)をとことん味わう
おちゃサ
いつも、アンガトネー!

親鳥は、気温が上がると、やせてしまうので、
スズキヤの味付けマザーは、
実は、なるべく、寒い~涼しい時期のに、作ってますに。
投稿日: 2019-6-9 21:11   投稿者:若旦那
タイトル:Re: 味付け親鶏(マザーチキン)をとことん味わう
若旦那さん

そうなんですね。マザーチキン裏話。
マザーチキンは涼しい季節に作られる。

鎌倉に山形のそばを食べさせる店が
ありますが、そこもそばに親鶏を載せる
んですよ。
投稿日: 2019-6-10 6:10   投稿者:おちゃ
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