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写真投稿掲示板 遠山らくがき帳

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【週末特売】とんちゃん
15日から今週末まで特売中の商品です。現在とんちゃん祭りを開催しております!

【とんちゃん400g】(580→390円)
 http://bit.ly/2Q1ZaET
【とんちゃん1kg】(1,250→890円)
 http://bit.ly/2Q1gCtd

遠山谷の超定番!やみつきになる「とんちゃん」。
このとんちゃん!実は一頭の豚から7パック(400gの場合)しか
原料がとれない貴重なモツなんです!!

フライパンなどで焼くと、十分水をきっていますが、
旨み成分の水分が出てきます。
その水分が大方ひけるまでハシで動かしながら焼いてください。
焼きながら、味をしみ込ませるのがコツなんです。
とんちゃんだけでも、そりゃあもう旨いですが、
キャベツなんぞとあわせて焼くと、すごくイイです!

この時期には煮込みにもお使いください。
じっくりコトコトと煮込むと
少し歯ごたえのある食感もとっても柔らかくなります。
お野菜などと煮込むと激旨モツ煮に大変身です!

焼いても煮ても美味しい遠山谷のやみつきモツ
「とんちゃん」をぜひお試しください!
貴重なモツを秘伝のタレに揉み込みましたので、
口いっぱいに広がる旨味を楽しんでください。
投稿者:バンビ  投稿日:2018-11-17 13:16

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