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ホーム >  らくがき帳 >  投稿記事一覧 >  ラムの骨付カルビ& 塩イカ バーガー
ラムの骨付カルビ& 塩イカ バーガー
ちょっと涼しくなってきましたが、今日は台風。

みなさま、お気をつけて早めに帰宅の準備をされてください。
南信は、15時頃から雨足がひどくなるようです。

ちょっと、涼しくなり食欲が沸いてきまして

がっつりとラム骨付カルビを楽しみました。

今回、パーケッジを開けてびっくりしました!!
1本特大が入っていました*0*
なんて、大きい!!
でも、大きさに感激!!

子どもも歓声をあげていました。

大きいので、じっくりゆっくり時間をかけて焼きます。

待ち時間におちゃさんアイデアの
塩イカのバーガーを作ってみました。

飯田では、キュウリと合わせて酢の物、粕もみ
が定番カと思いますが。
先に、塩気を抜いておきます。

塩イカを切ってちょっと炒めます。

野菜・目玉焼きと共にバンズへ挟みます。
シオコショー、お好みでマヨネーズ。

名づけて、塩イカお月見バーガー(笑)

ラムもいい感じに焼けました★

あまりに大きかったから、一度かぶりついてみたいと!

豪快にほおばった子がおります。
大満足の様子。
はじめ人間のように、自分の顔より大きなお肉でした。
 
さすがに食べきれないので、最後は切り分けて
みんなでシェアしました。

もう、ご存知でしょうがラムの骨付、旨味じゅわ~で、
ジンギスカンのタレが相性抜群。
焦げたところがまた味が浸みていて美味しかったです。

バーガーも実食♪
初めてでしたが、これが意外に!?
ちょっと想像もしにくかったのですが、美味しくって
みんなぺロリでした!!

イカをもう少しローストしたらバッチリだったかなと。

いいアイデアをありがとうございました。
お肉と共に楽しみました。

ラムカルビのバーガーも美味しそうですに。
飯田焼肉を飯田の名物と味わうのも乙なものです。

よかったら、一度どちらも試してみてください。

ラムの骨付カルビはこちらから
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/mutton/1038

投稿者:オポッサム  投稿日:2018-9-4 13:59

コメント一覧

タイトル:Re: ラムの骨付カルビ& 塩イカ バーガー
ラムの骨付カルビはボリューミーなのにペロリと食べられるので皆さんに大満足してもらえますね♪

塩イカを炒めるという発想は無かったです!
県内でも南信しかメジャーではないので、特に他県の人と話をすると「何それ?」という微妙な空気になります。美味しいのに。。
投稿日: 2018-9-7 11:57   投稿者:バンビ
タイトル:Re: ラムの骨付カルビ& 塩イカ バーガー
そうそう、バンビさん

塩イカは珍しいみたい。
おちゃさんのレシピを真似してみました。

私も炒めるの!?と最初は驚き、でも美味しかったですよ♪

ラムはいつも人気がありますね!
投稿日: 2018-9-7 15:50   投稿者:オポッサム
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