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スズキヤさんのマトンブロックと夏野菜のカレー
  • ほとんど終了の図、素揚げした夏野菜を最後に投入

    ほとんど終了の図、素揚げした夏野菜を最後に投入
  • 食べ始め

    食べ始め
  • マトンが切られ、塩と胡椒の瞬間

    マトンが切られ、塩と胡椒の瞬間
夏はカレーです。
大量かつ数多いスパイスが入ったカレーです。

スズキヤさんのマトンブロックは切られ、塩胡椒して、小麦粉つけて予め焼く。
ナス、シシトウ、パプリカは素揚げする。
他の材料は、タマネギとトマト、ブイヨン、マーマレード、みりん、バター、ニンニク、ショウガ、塩。
そして各種スパイス8種類くらいかな。

カレーをつくり、焼いたマトンを入れ煮る。
最後に素揚げした野菜を入れてかるく回したら終了。

おいしかったです。
カレーはいろいろありますが、そしてたいていなんでも好きですが、
特にマトンかエビが好きです。
投稿者:おちゃ  投稿日:2018-8-12 6:46

コメント一覧

タイトル:Re: スズキヤさんのマトンブロックと夏野菜のカレー
あ~、おちゃさん!
あ~。おちゃさん!!

すみません、連呼してしまいました。
これは、この時期本当にもってこいです!

なんだか、最近バタバタで炒めるだけのジンギスは
重宝していますが、ゆっくり料理が・・・なかなかです。

おちゃさんの画像見て食べた気になります(笑)
ありがとうございマックス♪
投稿日: 2018-8-13 9:49   投稿者:オポッサム
タイトル:Re: スズキヤさんのマトンブロックと夏野菜のカレー
オポさん

これは本当においしかったのです。
真剣につくりました。
しかもチョー高速で。
スパイス各種が強烈です。
定番的インドカレーのお味です。
それにマトンと素揚げされた夏野菜。
たまりませんの。
投稿日: 2018-8-13 10:58   投稿者:おちゃ
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