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上テムチンともち麦スープを1度に楽しめる焼き鍋
最近、肉屋だけに肉・肉!とお肉のある生活をたのしんでおります。

ですが・・たまには女子力も高めなくては!?と(無理~~といわれそうですがあしからず。笑)

なんだか、今ちまたでブームのもち麦スープなるものを試してみました。

なんでも、腸内環境が整って免疫力UP、お通じによくなるそうです。
ハナビラタケと効能が似ているかなと。

きっとさっぱりスープでは!?と、お肉がほしくなりまして・・やはり(苦笑)
これは、一度で2度美味しい、焼き鍋がぴったりと、やはりお肉は外せませんね(笑)

上テムチンを焼きながら、下に水を張りちょっとふつふつしてきたら
旬の野菜ともち麦スープの素を入れて煮ます。

具材に火が通ってきたらちょっと、味見を。

スープの素と上テムチンから出る旨味でいい味になっていました。
もう、これだけで美味しい!

スープの見た目・・緑みどりしているなあと思ったのですがこれが、飲んでみると意外にもいい出汁が出ていました。

上テムチンをつまみながら、スープが飲めます。

相性いいです。もち麦のもちっと感も面白いです。
根昆布が入っていてちょっととろ~り感もあって、食感を楽しめます。

この時期、飲める方はビールや冷酒のお供にはサイコーですね。

私は、最近は専らジャスミンティーです。

お肉の合間のジャスミンはさっぱりで、さらに箸が進みます。

スズキヤ的なお肉に合うジャスミン茶の研究は続きます・・。

私の女子力はやはり見込めなかったところで・・がっつりいってしまいました。

おちゃさんの素敵なブログをどうぞ!
https://blog.goo.ne.jp/kama_8

投稿者:オポッサム  投稿日:2018-7-3 16:50

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