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写真投稿掲示板 遠山らくがき帳

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我が家の食べ方大募集!

「らくがき帳」では、ジンギスの食べ方、山肉の食べ方、こんな食べ方してます!こんなメニューにアレンジしてます!いろんなお肉の食べ方やレシピ・盛りつけ例などを募集しています。どんなことでも気軽に写真にとって投稿してください。
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若旦那さんたち鶏ちゃん合衆国へ
こちらは、女房さんのレポートです。
<先日の出張の様子をどうぞ!とってもいい交流をされたようで、楽しいことが近いうちに起こりそうです。>↓↓

岐阜の鶏ちゃん合衆国の大統領はじめ閣僚級のみなさまと、
味付焼肉文化交流をさせていただきました。

「鶏(けい)ちゃん」は、岐阜の郷土料理。

醤油や味噌をベースにしたタレに漬け込んだ鶏肉を
キャベツなどといっしょにシンプルに焼いて食べます。

鶏ちゃん合衆国のみなさまがめざしているのは、
生活文化、暮らしに裏づけされた郷土料理、誇るべき食文化である
鶏ちゃんの普及を図り、鶏ちゃん文化を育んでいくこと。

岐阜と信州、地域は少々離れてはおりますが、
その食文化の成り立ちや、鶏ちゃんに関わる皆様の姿勢に、
触発され、感銘を受けました。

我が遠山ジンギスも、鶏ちゃんとは、発祥は違えど、
お肉に味をつけ、シンプルに焼いて食べることができる「味付焼肉」。
たくさんの皆様の日々の疲れを癒し、明日の活力を育む、
そんなお肉でありたいとの思いを一層強くした1日となりました。

鶏ちゃん合衆国のみなさま、本当にありがとうございました!

ーーーーー鶏ちゃん合衆国でも紹介していただきましたーー
こちらを詳しくご覧ください。
http://keichan-us.com/%EF%BD%9E%E5%91%B3%E4%BB%98%E3%81%91%E7%84%BC%E8%82%89%E6%96%87%E5%8C%96%E4%BA%A4%E6%B5%81%EF%BD%9E-%E9%B6%8F%E3%81%A1%E3%82%83%E3%82%93%E5%90%88%E8%A1%86%E5%9B%BD%EF%BC%86%E9%81%A0%E5%B1%B1%E3%82%B8/

★12支のお肉ツアーが開催されるかもしれません。
楽しみですね!お疲れ様でした。

▼鶏ちゃん合衆国公式ホームページ
 http://keichan-us.com/
投稿者:オポッサム  投稿日:2018-5-2 14:53

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