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続★肉フェス ジンギスで焼き鍋
ちまたの肉フェスに便乗して、焼き鍋を楽しんでみました。
天気が良くて、みなさん楽しんでいる様子をニュースで見ました。

いつかの若旦那さんとの飲みにケーションに残念ながら、参加できなかったのでおうちでリベンジです。

アジアでよく知られている焼き鍋(ムーガタ)です。タイや、ラオスやカンボジアではメジャーな食べ方です。
ムーガタはタイでの言い方らしいので国によっても、鍋の言い方が違うようなので、知ってる人に聞いてみたいです。

上で焼いて下でスープや麺を楽しむという一度に2度美味しい嬉しいスタイルです。

私も、当時カンボジアにちょっといた時に体験していましたが、味付けはどんなだったかはうろ覚えです。
なので、日本的にやってみました。

上では鶏皮ジンギスを焼いて下では、鶏だしスープにうどんを最初から入れてしまいました。

本場の人からすると、ええ~それは!?と言われそうな気もしますが、美味しいのでよしとしましょう!

鶏皮の皮はパリッ!噛むと中から肉汁が、じゅわ~!はいつ食べても大満足です。
しかも、コスパもいうことなしです。
焼肉シーズン到来ですので、よかったら、お試しください。

鶏皮ジンギスはこちらから↓↓
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/chicken/2019

さて、焼き鍋とってもよかったのでまた次の日も試してしまいました。

今度は、上で豚肉を焼いて、下ではしゃぶしゃぶを。

きっと、この食べ方もちがーう!?と言われそうな気もしますが・・まだお試しなのでご容赦くださいませ。

お鍋1つでこれだけ楽しめるって、なんて優れものなんでしょう!!

これからも、このお鍋!活躍しそうです。
本場では炭の上に置いて、やき鍋をするそうです。
また、アジアの食べ方、味付けも調べてやってみたいいです。

みなさんも、いかがですか???
投稿者:オポッサム  投稿日:2018-5-1 17:02

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