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陶板で焼いた鹿挽肉とチーズのおかずというかおつまみ
  • できあがり

    できあがり
  • ニンニクやカレー粉で鹿挽肉を炒め中

    ニンニクやカレー粉で鹿挽肉を炒め中
  • ビールのお供にどうぞ

    ビールのお供にどうぞ
長ネギ適当に切り、陶板を使ってオリーブオイルで炒める。

別途フライパンを使い、オリーブオイルでニンニクを加熱し、鹿挽肉もそこで炒める。カレー粉、好みのスパイス、塩を追加してさらに炒める。

どちらも、全般的にオリーブオイル多めでどうぞ。

陶板の中の長ネギの上に炒めた鹿挽肉をのせ、さらに上からとけるチーズもいっぱいのせる。

蓋してチーズがとけるまで加熱。

上からお好みのハーブをかけてどうぞ。

ビールのお供にばっちり。
投稿者:おちゃ  投稿日:2018-2-11 13:08

コメント一覧

タイトル:Re: 陶板で焼いた鹿挽肉とチーズのおかずというかおつまみ
        おちゃサ
こりゃあ、簡単で美味そうだで、やってみます!

教えてくれて、アンガトネー。
投稿日: 2018-2-12 14:41   投稿者:若旦那
タイトル:Re: 陶板で焼いた鹿挽肉とチーズのおかずというかおつまみ
若旦那

お元気ですか? お世話になります。
鹿挽肉なら、オリーブオイル多めでお作り
ください。塩味があればあとはカレー粉が
あれば出来ますが、それ以外に好きな香り
のスパイス加えると良いです。この時は
クミン、カルダモン、クローブなんかを
少しずつ加えました。チーズはどんだけ
のせてもオッケーです。
投稿日: 2018-2-12 21:58   投稿者:おちゃ
タイトル:Re: 陶板で焼いた鹿挽肉とチーズのおかずというかおつまみ
あら~!おちゃさん

またおしゃれな、そして懐かしの耐熱陶板・・・。
私は、和紙の原料が入っていたりします・・・。
ウチには、確か猪ミンチがあったから、また、料理で活躍させていです。

チーズてんこ盛り、大好きです★
投稿日: 2018-2-13 13:36   投稿者:オポッサム
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