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写真投稿掲示板 遠山らくがき帳

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我が家の食べ方大募集!

「らくがき帳」では、ジンギスの食べ方、山肉の食べ方、こんな食べ方してます!こんなメニューにアレンジしてます!いろんなお肉の食べ方やレシピ・盛りつけ例などを募集しています。どんなことでも気軽に写真にとって投稿してください。
らくがき帳の番人、ジンギとシシ坊が読んで、これは!!と思った写真には「スズキヤ感激!!賞」をおつけします。スズキヤ感激!!賞がついた方には、若旦那から記念品を贈らせていただきます。
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手羽元の照焼
  • 出来上がった手羽元の照焼

    出来上がった手羽元の照焼
豚バラ肉、鶏手羽元、鶏手羽先  1㎏前後

・オイスターソース:小さじx2
・味噌    :小さじx2
・にんにく:10グラム
・しょうが:10グラム
・グラニュー糖:150グラム
・醤油  :大さじx5
・塩   :15グラム
・練りゴマ:15グラム
・五香  :小さじx1
・焼酎  :小さじx2
・蜂蜜  :小さじx2
・胡椒  :小々
・ごま油 :小さじx1

上記のタレと肉をジップロックに入れ約1日漬け込み(時々モミモミしタレをよく滲み込ませます)230℃のオーブンで表20分+裏15分程焼く。

豚バラで作る焼き豚の漬け汁ですが、鶏肉でも美味しかったのでよく作っています。
投稿者:アウトドア親父  投稿日:2017-12-22 10:44

コメント一覧

タイトル:Re: 手羽元の照焼
アウトドア親父さん

美味しい投稿をありがとうございます。
てんこ盛りがまた食欲をそそります!

照り焼きって聞いただけで食べたくなってしまいます。
ここまで、香りが!?漂いそう~!
このままクリスマスメニューになりますね♪

また、美味しい投稿をよろしかったらお待ちしています。
投稿日: 2017-12-22 15:30   投稿者:オポッサム
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