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スズキヤさんのラムで食べるチーズとトマトの煮込み。クスクスと♪
  • 塩とたくさんの胡椒がかかったラム

    塩とたくさんの胡椒がかかったラム
  • 焼いたラムを煮るところ

    焼いたラムを煮るところ
  • できあがりです

    できあがりです
やはりスズキヤさんのラムはおいしい。

ラムに塩とたっぷり胡椒して、小麦粉つけてオリーブオイルで焼く。
ニンニクをオリーブオイルで加熱したらそこでトマトをしばらく煮込み、
酒かワインを足して、焼けたラムを入れて煮る。
塩加減を調整し、モッツアレラチーズ入れて溶かして
最後にイタリアンパセリを散らす。
簡単でしょ。

ホカホカのクスクスと一緒に食べました。
おいしかったでーーす。

投稿者:おちゃ  投稿日:2017-12-16 17:17

コメント一覧

タイトル:Re: スズキヤさんのラムで食べるチーズとトマトの煮込み。クスクスと♪
おちゃさん

赤が鮮やか!食べたいです!

でました、クスクス(笑)
ご多忙でも、こんな風に丁寧なお料理されて見習いたいです。
投稿日: 2017-12-18 13:21   投稿者:オポッサム
タイトル:Re: スズキヤさんのラムで食べるチーズとトマトの煮込み。クスクスと♪
我が家にも同じ赤い鍋が有りますが、
作ってくれる人は居ません。
食べたら、あまりの旨さに
自然に笑いがこみ上げて来るのでしょう
クスクス!
投稿日: 2017-12-18 18:38   投稿者:minoru
タイトル:Re: スズキヤさんのラムで食べるチーズとトマトの煮込み。クスクスと♪
クスクス使うと、みなさんにネタを与えたみたいな
かたちになりますねえ。トマトにチーズで、絶対おいしい
組合せに思わず笑み(クスクス)なのでした。
投稿日: 2017-12-18 21:43   投稿者:おちゃ
タイトル:Re: スズキヤさんのラムで食べるチーズとトマトの煮込み。クスクスと♪
良く行くイタリアン・レストランで家族で食事をし
子供はハンバーグ・イタリア風にしました。
チーズが載ってて、トマトソース
これが無性に食べたくなる時が有ります。

私はチキン・ソテーにしたのですが、失敗。
ここのは甘過ぎ!

妻が食べたチキン・トマトソースにすれば良かった。
投稿日: 2017-12-19 2:16   投稿者:minoru
タイトル:Re: スズキヤさんのラムで食べるチーズとトマトの煮込み。クスクスと♪
今朝は今季最低気温です。
外気-8度、寝室5度でした。
これは真冬並みです。
どおりで、寝てても顔が冷たかった。

こうした時は美味しい物食べたいですね。

投稿日: 2017-12-20 5:56   投稿者:minoru
タイトル:Re: スズキヤさんのラムで食べるチーズとトマトの煮込み。クスクスと♪
なかなかに厳しい寒さですね。
あんかけのうどんなんていかがでしょうか?
キノコに豚肉、ごま油も垂らしたりして。
うどんに鍋料理の良さを少し加えたような
もの。
あるいは昨日私が食べたサンマー麺。
神奈川県の誇る中華麺。これもあんかけです。
投稿日: 2017-12-20 6:44   投稿者:おちゃ
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