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雑誌に取り上げていただきました
株式会社三栄書房様発行の「男の隠れ家」11月号に
スズキヤの熊肉を載せていただきました。ありがとうございます!

「郷土の珍品・珍味34選」という企画で取り上げてくださいました。
まもなく入ってまいりますジビエのシーズン。
是非、一度スズキヤの熊肉をお召し上がりになられては如何でしょうか。
寒い時期には山肉鍋にお使い下さいませ!

それと、雑誌つながりでもう一つ。
小学館様発行の「BE-PAL」10月号に「フレンチボタン鍋」という料理が紹介されておりました。

「ぼたん鍋」ということで猪肉の鍋をフレンチにアレンジしたものだそうです。
最初に読んだ時は、こういったオシャレな感じは若干違和感もありましたが
これがフレンチレストランで食べられている光景を想像すると
一般層にも山肉が浸透しつつあるんだな、と感じました。

BE-PALはバックナンバーとなってしまいましたが、
(ご紹介が遅くなりまして申し訳ございません)
男の隠れ家はまだ書店に並んでいるかと思いますので、
気になる方は是非お読み下さいませ♪
投稿者:バンビ  投稿日:2017-10-11 16:25

コメント一覧

タイトル:Re: 雑誌に取り上げていただきました
オラとしては、

遠山流の猪鍋(日本古来)を食べてから、

フレンチ風を食べてほしいかなー。
投稿日: 2017-10-15 16:09   投稿者:若旦那
タイトル:Re: 雑誌に取り上げていただきました
BE-PALは買いました。ずいぶんいろんなレシピが掲載されて
ましたね。私はかっぱえびせんでだしをとり、カレーうどんを
つくるというのに挑戦しました。男の隠れ家は見落としてました。
買ってみます。
投稿日: 2017-10-16 5:06   投稿者:おちゃ
タイトル:Re: 雑誌に取り上げていただきました
>若旦那さん

仰るとおりですね。
その為に更に世の中に広められるように、努めていきたいと思います。


>おちゃさん

ご購入ありがとうございます!男の隠れ家も是非お読み下さいませ。

かっぱえびせんで出汁をとるのも裏技なのに、カレーうどんに変身するのすごいですね。
魚介のエキスとか出てるのかな・・・割と簡単に出来そうなので気になります。
投稿日: 2017-10-16 17:33   投稿者:バンビ
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