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若旦那のお便り


写真投稿掲示板 遠山らくがき帳

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「らくがき帳」では、ジンギスの食べ方、山肉の食べ方、こんな食べ方してます!こんなメニューにアレンジしてます!いろんなお肉の食べ方やレシピ・盛りつけ例などを募集しています。どんなことでも気軽に写真にとって投稿してください。
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8月16日の中日新聞
昨日、8月16日付の中日新聞に遠山ジンギスの事で弊社を取り扱っていただきました。
「長寿しなの彩食記」特集「戦争とのつながり」で食文化とのつながりを記事にされております。

遠山ジンギスの歴史から弊社の創業の経緯等が書かれています。
羊毛輸入が難しくなった時代に県内でも羊毛飼育の文化があり、
食肉の文化として発展していったことは勉強になりました。。

羊独特の匂いが気になる方も、タレで揉み込んであるから食べられる!
という方も多くいらっしゃるのではないでしょうか。
中日新聞をご購読の方で、ご興味のある方は
昨日の新聞を是非お読み下さいませ。
投稿者:バンビ  投稿日:2017-8-17 13:42

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