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今年最初の肉(29)の日
  • 鶏もつジンギスと大根の鍋

    鶏もつジンギスと大根の鍋
  • 豚ばら肉(スライス)と白菜のコンソメ味のスープ

    豚ばら肉(スライス)と白菜のコンソメ味のスープ
  • 鶏と豚をストーブの上で一緒に温めています

    鶏と豚をストーブの上で一緒に温めています
今年は酉年だから今年最初の肉の日は鶏肉と決めていました。
昨夜から鶏もつジンギスと庭で採れた大根を鍋に入れてストーブの上で煮ています。
一週間程前に新鮮な白菜をまるまる一つ購入して、豚ばらスライスとでコンソメ味のスープを作りました。
食べては白菜と豚ばら肉を追加していて、まだストーブの上にあります。
現在、二つの鍋がストーブ上で温められています。
今夜は鶏もつの方を食べながら芋焼酎のお湯割りを呑む予定です。
投稿者:貴司  投稿日:2017-1-29 11:46

コメント一覧

タイトル:Re: 今年最初の肉(29)の日
おぉ~、うまそうですね。鶏モツジンギスに庭の大根。
さらに豚バラ+白菜のコンソメ煮でスープ。
ストーブ上でコトコト。
芋焼酎まであれば、ちょっと鶏モツジンギス食べては飲んで。
そして酔って。あぁ~眠いわなんて言っているうちに
夜が更ける。
投稿日: 2017-1-29 16:13   投稿者:おちゃ
タイトル:Re: 今年最初の肉(29)の日
貴司さん
鶏もつのキンカンって普通のゆで卵の黄身と同じ味ですか?
恥かしながら、昔から「鶏もつ嫌い」のオラはまだ食った事無いですに(汗)
投稿日: 2017-1-29 17:44   投稿者:鬼瓦権造
タイトル:Re: 今年最初の肉(29)の日
 鬼瓦権造さま
鶏キンカンは、玉子になる前の
未成熟卵ですんで、
ゆで卵の黄身とちがって、あっさりしてます、に。
投稿日: 2017-1-30 17:35   投稿者:若旦那
タイトル:Re: 今年最初の肉(29)の日
あ~「鶏キンカン」オラも大好きですに。
あの、キコキコした食感がたまりません。

スーパーで売っている総菜で、たまにトリモツを買うとしたら、
迷わず、「キンカン」の多く入っているのを、買っちゃいますに。

ところで、権造おやじ殿・・・・・・・・
「キンカン」に興味をお示しになるとは、体調もだ~いぶ良くなった
と、お見受けしますが。。。。。。。
投稿日: 2017-1-30 18:44   投稿者:絆創膏男
タイトル:Re: 今年最初の肉(29)の日
夏になったらキャンプして、
虫に刺されても「キンカン」塗って!
話がちがーう(笑)
投稿日: 2017-1-31 2:49   投稿者:minoru
タイトル:Re: 今年最初の肉(29)の日

鶏のキンカンを食べることを金環食とも言う(笑)
投稿日: 2017-1-31 10:12   投稿者:鬼瓦権造
タイトル:Re: 今年最初の肉(29)の日
う~ん、あっさりしてキコキコした食感と言う事は・・・
甘さ控えめのゴム風船入り玉羊羹の様なものずらか?キンカン色の・・・
まぁ~しょう油付でキンカンだけなら一度は体験するのも良いかも(汗)

絆創膏さん
頭の中は絶好調ですが手足が不調です
愛車も処分されてクルマの運転も諦めましたよ(汗)
投稿日: 2017-1-31 10:29   投稿者:鬼瓦権造
タイトル:Re: 今年最初の肉(29)の日
ストーブいいですね~

家も使いたいのですが・・もう少し、やんちゃさんが落ち着いてからですね><

また、29の日にありがとうございます!!!
投稿日: 2017-1-31 17:26   投稿者:オポッサム
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