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魚介のアヒージョ
  • 完成です

    完成です
  • 魚介はダシがよく出る

    魚介はダシがよく出る
  • 本日湘南は夏的な日和

    本日湘南は夏的な日和
ホタテとエビとアスパラでアヒージョです。
いい天気でした。
湘南は夏?
投稿者:おちゃ  投稿日:2017-1-28 16:33

コメント一覧

タイトル:Re: 魚介のアヒージョ
こちらも連日、晴天です
気温だけは真冬のままです。

アヒージョは相変わらず
ウメージョでしょうか。

お昼は魚介類のイタリアンにしようかな。
お店で(笑)

投稿日: 2017-1-29 8:32   投稿者:minoru
タイトル:Re: 魚介のアヒージョ
minoruさん

うめージョ、かなりうめージョ。
ホタテやエビってダシがよく出ますから。
ニンニク、塩、唐辛子にオリーブオイル加えて煮るだけ。
ちょっとだけオイスターソースたらしました。
パンを漬けて食べるとうまい。
投稿日: 2017-1-29 8:47   投稿者:おちゃ
タイトル:Re: 魚介のアヒージョ
熱っちっち!この器ホント熱いじょ~!!

あ~追突するじょ~(汗)
後続車はもっと余裕ある車間距離をアダージョで!
投稿日: 2017-1-29 9:29 | 最終変更  投稿者:鬼瓦権造
タイトル:Re: 魚介のアヒージョ
アダージョって、音楽用語でしたっけ。

お昼は
海鮮トマトソース煮にサフラン色のご飯
何て料理か知らない(笑)
投稿日: 2017-1-29 14:28   投稿者:minoru
タイトル:Re: 魚介のアヒージョ
ゴンゾーさん

追突しませんてば。昨日は初夏みたいな海辺。
暖かくて、皆さん出て来たので海辺の国道は大渋滞。
さっぱり動きやしねぇ。
アダージョどころか、停まったまんま。
投稿日: 2017-1-29 16:03   投稿者:おちゃ
タイトル:Re: 魚介のアヒージョ
minoruさん

名前はわからないが、そのランチ、おいしそう
ですね。絵が想像できますけど。

アダージョ、「ゆっくり」だす。ADAGIOで、
こちらがその代表格 https://www.youtube.com/watch?v=i_rE1CUT8gI
最初が音量小さいけど、しばらく我慢して聴いてくださいな。
投稿日: 2017-1-29 16:05 | 最終変更  投稿者:おちゃ
タイトル:Re: 魚介のアヒージョ
マーラーの 交響曲第10番未完成もアダージオだと思って聞き始めると
途中から大変な事に・・・全身に鳥肌が立って奈落の底に引きずり込まれますよ(笑)

ちょっと古い録音ですが音量レベルを上げて最後まで聴いてくださいな

https://www.youtube.com/watch?v=vmSimduZBbw
投稿日: 2017-1-29 17:36   投稿者:鬼瓦権造
タイトル:Re: 魚介のアヒージョ
カラヤンのAdagio in G minor for Strings and Organ 聴かせてもらいましたが
何か母親の告別式を思い出したりして・・・(汗)

昔、独グラモフォンでカラヤン指揮パリ管弦楽団演奏の
ラヴェル作曲「クープランの墓」を40年以上前から愛聴してますが
最近は当時の録音をCDで低価格で再販するので嬉しいかぎりです(笑)

今さら音質がどーのこーのと言ったって、この耳じゃ無理だって!(汗)
投稿日: 2017-1-29 20:03   投稿者:鬼瓦権造
タイトル:Re: 魚介のアヒージョ
ゴンゾーさん

ご紹介のバーンスタイン指揮の演奏を聴きました。
麻辣・・・おっと、すごい変換だ。マーラーって
毎度そうなんですが気が変になりそうになるのでした。

クラシックって新しくなるほどしんどいですねえ。
しかしそれでもじっと聴いていると、その難しい
旋律の中にやがて見えて来る何か・・・が、わからない(笑)
投稿日: 2017-1-29 22:06   投稿者:おちゃ
タイトル:Re: 魚介のアヒージョ
CD価格はその通り。
へんてこりんな音楽でも3,000円。
名盤が1,000円だったりします。
世の中需給で成り立っているのですねえ。
需給がすべてを決めている・・。
投稿日: 2017-1-29 22:07   投稿者:おちゃ
タイトル:Re: 魚介のアヒージョ
クラッシックは苦手です(笑)
ビバルディーの四季みたいに、旋律に特長のあるの以外は
眠くなってしまいます。
オーディオの良いので無いと、音が汚くなってしまうしね。

ラジオが面白い番組やってない時は、
ネット放送も聞くけど、同じジャンルのだけでは飽きます。
やはり、パーソナリティーが良くないと。
今は国会中継やってるので、つまらない(笑)
高校野球中継や夏休み子供電話相談の時も
聞く番組がありません。
投稿日: 2017-1-30 9:51   投稿者:minoru
タイトル:Re: 魚介のアヒージョ

早起きのminoruさんやおちゃさん達はご存知でしょうか?
以前から気になっていた、毎朝、NHKラジオで番組前にチェレスタ演奏で
インターバル信号として流す音楽を知ってますか?
昔々、オラは学校のテスト直前の一夜漬け?でよく聴きましたっけ(笑)
懐かしいです
 
      https://www.youtube.com/watch?v=hwwgZhB46us
投稿日: 2017-1-30 15:52   投稿者:鬼瓦権造
タイトル:Re: 魚介のアヒージョ
それは知りません。
どんなもんですかねえ? あとで見てみます。
今電車の中にいるもんだから。。。

昔は朝起きたら歯を磨いたりヒゲをそり
ながら、テレビやラジオを付けてたもん
ですが、最近はまずいきなりPC開いて
インターネットでニュース。
投稿日: 2017-1-30 18:11 | 最終変更  投稿者:おちゃ
タイトル:Re: 魚介のアヒージョ
お勤めお疲れ様です。
今迄ずっと「モーツァルトの子守歌」だと思っていたが
作曲もチェレスタ演奏も日本人だったとは(汗)
ちなみに
「モーツァルトの子守歌」の作曲者はモーツァルトではありませんでした(汗)
同時代のアマチュア作曲家で医師のフリーズが作曲者であると判明した

ケッヘル番号訂正が行われたのは1964年の事だが
長年の慣習から、今でも「モーツァルトの子守歌」と呼ばれているそうな
またまた、お利口さんになりましたよ(笑)
投稿日: 2017-1-30 19:58   投稿者:鬼瓦権造
タイトル:Re: 魚介のアヒージョ
ああ、この信号音
放送の終わり、始まりに出ますね。
不快ではないけど、聞いてて楽しい音でもない(笑)

私が中学生の頃深夜に聞いてたのは
「ジェットストリーム」
宿題が終わらない時だったので、
郷愁とともに、切迫感も有ります(笑)
城 達也の語りと声が良かった

もっと昔になると、
徳川メリとか前田武彦(笑)

今はNHKの「ラジオ深夜便」を聞きます
民放の五月蠅い語り口は苦手です




投稿日: 2017-1-31 9:18   投稿者:minoru
タイトル:Re: 魚介のアヒージョ
>「ジェットストリーム」

懐かしいです
オラが聴き初めた頃はまだFM東海でしたね
当時はパイオニアのオール真空管式FM付総合アンプで
屋根にデッカイ5素子のFM専用アンテナ付けて
ジェットストリームなどを録音してましたっけ
オールナイトニッポンなどはTRラジオで聴いてましたよ
あの頃から金欠病でしたが精神的?には充実した生活でした(笑)
投稿日: 2017-1-31 13:01   投稿者:鬼瓦権造
タイトル:Re: 魚介のアヒージョ
城達也ですね。JALが華やかだったころ。
投稿日: 2017-1-31 21:47   投稿者:おちゃ
タイトル:Re: 魚介のアヒージョ
私も何とかFM東京を拾って聞きました。

近いのは飯田市の電波塔なので
五素子アンテナを屋根に立て
ブースター使って聞いてます。

JALは憧れの会社でしたし、
飛行機もそう。
未だに見上げるだけの対象です(笑)
投稿日: 2017-2-1 8:43   投稿者:minoru
タイトル:Re: 魚介のアヒージョ
間違って二重投稿
投稿日: 2017-2-1 8:43 | 最終変更  投稿者:minoru
タイトル:Re: 魚介のアヒージョ
>城達也
グレゴリーペッグの吹き替えもやってました
亡くなってもう20年経つんですね~早いもんですに(汗)

>五素子アンテナ
そう言えば、初めて給電線に同軸ケーブルを使用し始めたのも、このあたりからでした

それまでは300Ωフィーダー線を赤い型紙のムカデ型ステップルから
一枚ずつちぎってトンカチで柱に打ち付けたりしてましたっけ。懐かしいなぁ~(笑)
投稿日: 2017-2-1 16:08 | 最終変更  投稿者:鬼瓦権造
タイトル:Re: 魚介のアヒージョ
>JALは憧れの会社でしたし、
 飛行機もそう。
 未だに見上げるだけの対象です(笑)

鉄の塊が水に浮くのは何となく判りますが
あんなに高い所を金属の塊が飛ぶなんて、今でも不思議です(笑)
ですから当時は
「憧れの会社」と言うよりも、どう見上げても高度過ぎてハッキリ見えない
一般平民には全く縁がない幽霊会社の様なもんでした(汗)

まぁ~その10年後位に、そこら辺の会社と同じだと気が付きましたがね(笑)
投稿日: 2017-2-2 13:33   投稿者:鬼瓦権造
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