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朝からジンギス
  • ただ焼くだけ

    ただ焼くだけ
御射山祭が終わると、
例年すーっと涼しくなるのに、
今年は、いつまでも暑いです。

スズキヤの衆もいささかくたびれて、
そんな時は、朝からジンギス。

元気出ます。
投稿者:肉屋の女房  投稿日:2010-9-6 1:00

コメント一覧

タイトル:Re: 朝からジンギス
朝ジン、と言っても、
ウチの朝食は一仕事終わった9時頃だで。
朝7時前だと、ハムの方が良いと思いますに。

ただ、朝ジンは、スズキ家の衆には確かに効いて
午前中の動きが、バリバリ違います。
蒸し焼きもおすすめです。
投稿日: 2010-9-6 6:20   投稿者:若旦那
タイトル:Re: 朝からジンギス
強者ご家族ですね。

昨日は焼き肉にしようかと買いに行ったのですが、
準備と片付けの面倒さを考えて、豚しゃぶしゃぶに変更してしまいました(汗)

いつもガレージで焼き肉するのですが、キャンプと同じく机椅子を出し、
換気装置をセットしてですので、結構面倒です。
ご飯やみそ汁など、台所から運ぶ必要も有ります。

これが面倒で居間でやる時もありますが、
部屋が脂で汚れたり、匂いがいつまでも残ります。
常設の焼き肉小屋が欲しいです(笑)

投稿日: 2010-9-6 6:23   投稿者:minoru
タイトル:Re: 朝からジンギス
うちの晩飯は、味噌味の猪汁に、うどんをぶち込んで、煮込んだものでした。
美味い、に。
サブは、サンマの刺身、ワサビ醤油で。
野菜のタジン蒸しベーコン添え、柚子ワサビポン酢で。
投稿日: 2010-9-6 8:52 | 最終変更  投稿者:guest
タイトル:Re: 朝からジンギス
小坊主さん家に、食べに行きたいぞお。
投稿日: 2010-9-7 6:51   投稿者:リスザル
タイトル:Re: 朝からジンギス
いつも美味しそうな料理を紹介してくれる小坊主さんに相談。

次男が借りたアパート、火災避けだと思うのですが、
電気ヒーターコンロしかなく、料理がやりにくいそうです。
何か良い方法はないでしょうかね。
タジン鍋などどうかと思うのですが。
ちなみに、電子レンジは持っています。

それで外食が多く、只でさえ薄給なので生活が苦しいようです。

味付きジンギスを少しずつ焼いておかずにする。ってのも有りか。
投稿日: 2010-9-7 9:24   投稿者:minoru
タイトル:Re: 朝からジンギス
裸火が禁止、という事なのでしょうね。
そして、IHでもなく、昔ながらの電熱器を使われている、という事でしょうか?
電熱器という奴、かなり、使いにくいです。
まず、輻射熱だけなので、平底の調理器具を、乗せっぱなしにする以外、熱効率が悪いですね。ですから、鍋で煮物をする、フライパンで、炒め物をするという様なことはできても、それ以外の調理器具は、苦手です。
そして、最大の問題が、火力の調節がやりにくい、という事でしょうか。鍋、フライパンなら、工夫できるとして、タジンのような、弱火が必要なものには、多分、対応できないだろうと思います。
お答えにならなくて、申し訳ないのですが、私なら、鍋とフライパンに特化して、煮物、焼物、炒め物を作ります。
自分ではやりませんが、電子レンジだけの調理も、かなり出来るようですから、電子レンジの調理本を、一冊、買ってみるのも、手だと思います。
投稿日: 2010-9-7 13:36   投稿者:guest
タイトル:Re: 朝からジンギス
リスザルさ、我が家では、オトコは、オトコワリですに。。
投稿日: 2010-9-7 13:39   投稿者:guest
タイトル:Re: 朝からジンギス
おっと、minoruさん、今ひとつ、可能性がありましたね。
スライダックを噛ませれば、タジン、使えると思います。
投稿日: 2010-9-7 13:41   投稿者:guest
タイトル:独り者の料理
小坊主さん、参考になりました。
やはり密着する鍋しか使えませんよね。

スライダックはアイデアとして頂いておきます。
一応、工業高校を次男は出てますが、借家なので慎重な方法を採りたいです。

電子レンジの調理方法も現在は各種有るので、
やる気になれば工夫の仕様は有ると思うのですが、
何時までも子供に甘い自分だと反省しています(汗)
投稿日: 2010-9-7 16:08   投稿者:minoru
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