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ラム肉でタジン鍋
  • 晴れた週末の鎌倉、これは江の島

    晴れた週末の鎌倉、これは江の島
  • ラム肉とクスクスのごはん

    ラム肉とクスクスのごはん
  • タジン鍋で調理中

    タジン鍋で調理中
気持ちがいい週末だった。
散歩して、調理して楽しい週末。
タジン鍋でラム肉と野菜のスパイシーなおかず。
クスクスと一緒に食べる。
あぁ~うまい。
投稿者:おちゃ  投稿日:2016-12-4 18:17

コメント一覧

タイトル:Re: ラム肉でタジン鍋
ほんとに、気持ちよさそうな海(*^^*)

冬だけど。海を、みるとなんだかあったかいイメージ、なんでかな~?

でも、タジン鍋みるとヤッパリ冬ですね(笑)

投稿日: 2016-12-4 22:26   投稿者:オポッサム
タイトル:Re: ラム肉でタジン鍋
この日は本当に暖かかったです。
セーター着て歩いてたら日向では暑いくらい。冬の海は
このあたりでは実際気温の緩衝剤みたいになってくれ
ているかも。冬の最低気温を高め、夏の最高気温を低める役
は果たしてますね、きっと。タジンは大活躍。
トマト、玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジンとスパイスが溶け合い、
焼けたラムも適度に煮込まれ、うまいです。クスクスもほっかほか。
投稿日: 2016-12-5 6:06 | 最終変更  投稿者:おちゃ
タイトル:Re: ラム肉でタジン鍋
海と空の色、素敵です。

もっと近くからは写真でも肉眼でも見てますが、
この位置は知りませんでした。
地元民ならではでしょうね。

タジン鍋を使った料理、
鍋はたぶんわが家のと一緒でしょうが
作る人の腕がずいぶん違う(笑)
投稿日: 2016-12-5 7:57   投稿者:minoru
タイトル:Re: ラム肉でタジン鍋
>これは江の島

江ノ島って「ひょっこりひょうたん島」に似ていません?(笑)
投稿日: 2016-12-5 16:49   投稿者:鬼瓦権造
タイトル:Re: ラム肉でタジン鍋
minoruさん、権造さん

鎌倉市七里ガ浜の高台(七里ガ浜2丁目)から
撮影した江ノ島です。

確かにちょっとひょっこりひょうたん島に似てます。
でもひょっこりひょうたん島って言って、わかる人って
50歳以上? ですよね。私、しっかりわかります。
ドン・ガバチョなんてのもいましたね。

その後継番組ともいうべきネコジャラ市の11人も、好きでした。
投稿日: 2016-12-5 21:33 | 最終変更  投稿者:おちゃ
タイトル:Re: ラム肉でタジン鍋
        おちゃサ
オラも
ひょうたん島も、「ネコジャラ市の11人」も、
好きで、主題歌も覚えてまーす。

ラム肉も好きです。
投稿日: 2016-12-6 4:42   投稿者:若旦那
タイトル:Re: ラム肉でタジン鍋
えっ、
「ひょっこりひょうたん島」の番組が終わったので
ここへ据えたんじゃないの?(笑)
灯台はあるけど、二ツ山が無いね。

パトラ・ベラ・ルーナやサンデー先生が懐かしい。
デンドーロ・パクパクは煙草の葉に似てました。

その「ねこじゃら市」は覚えてません。
それより「チロリン村とクルミの木」(笑)
投稿日: 2016-12-6 5:54   投稿者:minoru
タイトル:Re: ラム肉でタジン鍋
若旦那、ネコジャラ市の11人のオープニング
テーマ、覚えておられる。
minoruさん、ご記憶にない。
私、一部だけ強く記憶してます。

youtubeにたくさんありましたよ。ご確認を。

ネコジャラ行き1日1本
6時5分発ズダボロ列車

なんて歌詞でして、よく歌いました。
投稿日: 2016-12-6 6:15   投稿者:おちゃ
タイトル:Re: ラム肉でタジン鍋
こうした番組は
ぴったりと年齢が合わないと見ないでしょうね。

ちびまる子ちゃんやサザエさんを見てた末娘も今や
ポアロやコロンボなど、大人の番組しか見なくなりました。
それ以前から、NHK朝の連続ドラマが大好きでした。
しかし、最近のは見ません。
投稿日: 2016-12-6 8:17   投稿者:minoru
タイトル:Re: ラム肉でタジン鍋
minoruさん
サンデー先生やパトラ・ペラ・ルーナは知っていますが
オラ、マシンガン・ダンディがクールでスキでした(笑)
声優の小林 恭治さんもスキでした

ところで、デンドーロ・パクパクってナニ?
何か食い過ぎて腹痛でもしたのかしら?(笑)
いくら検索してもオラにゃあ解りませんでしたよ(汗)

おちゃさん 若旦那さん
>ネコジャラ行き1日1本
 6時5分発ズダボロ列車

全く知りませんねぇ~、これって歌なんですか?一体何拍子で?(汗)
「ねこバス」とは違うようだけど日本放送協会NHKで放送したんですか?
見ず知らずの若い人の前で大声で歌わないほうが身のためですよ(笑)
投稿日: 2016-12-6 16:28   投稿者:鬼瓦権造
タイトル:Re: ラム肉でタジン鍋
格好良かったですね、
マシンガン・ダンディの口笛、吹けますよ(笑)

>ところで、デンドーロ・パクパクってナニ?

人食い植物です!
私も人を食ったような冗談は言いますが、
未だに食べた事はありません(笑)

>見ず知らずの若い人の前で大声で歌わないほうが身のためですよ(笑)

私も小林旭なんてのは、大人になってから知りました。
見てる番組やチャンネルの違いで、知らない事は一杯有ります。
わが家ではNHK主体で、歌番組は殆ど見ませんでした。
自分を基準に考えてはいけない例ですね。
投稿日: 2016-12-6 21:06   投稿者:minoru
タイトル:Re: ラム肉でタジン鍋
http://www.nhk.or.jp/archives/hakkutsu/news/detail.html?id=059

このURL(↑)で入れる画面の中に動画を再生できるところがあります。
「再生」と書いてあります。
そこにネコジャラ市の11人のオープニング・テーマ曲があります。

ネコジャラ行き1日1本♪
6時5分発ズダボ~ロ列車ぁ~♪

という私の好きな歌なのでした。
かなり当時の前衛的な動画です。
そうなのですね。相撲中継も終わってしばらくして18:05
から始まる人形劇なのでした。

貴乃花、輪島が戦っていた時代。
大鵬もいた時代。
投稿日: 2016-12-6 21:32   投稿者:おちゃ
タイトル:Re: ラム肉でタジン鍋
「ちろりん村とくるみの木」~「ひょっこりひょうたん島」~「ねこじゃら市の11人」~エトセトラ・・・・・・
見た、見た、見た(家政婦は三田)

やっぱ「ひょうたん島」でしょ。
オラは海賊バラクーダ一味が良かったです。(ヤッホー・トーヘンボク・ドタバータって名前でしたっけ)
あの意味深な歌「えいっほっほ、えいほっほ、霧吹きキッドが言いましたぁ~」
これも含めてオープニングからほぼ、歌えます。
子供心に、高度な人形テクニックだと、密かに思っとりました。

ねこじゃら市は途中から、オープニングの歌代わりましたよね。
な~んか、イメージが変わっちゃうくらい優しい歌でしたね。
(ここはまだ石ころゴロゴロ、ここは未だ草がぼーぼー)って感じで。
投稿日: 2016-12-6 22:32   投稿者:絆創膏男
タイトル:Re: ラム肉でタジン鍋
カセットテープレコーダーが我が家に登場
したのと、ネコジャラ市の11人が始まった
のがほぼ同時で、私はよくネコジャラ市を
録音して繰り返し聞くという変なことを
していたので、個人的にはネコジャラ市が
一番強く記憶に残ってました。
テーマ曲はこの最初の歌だけが好きなのです。
あとで出て来たのは興味なし。
ご指摘の通り全然違いましたね。
投稿日: 2016-12-7 5:58   投稿者:おちゃ
タイトル:Re: ラム肉でタジン鍋
カセットテープレコーダーは
安いのをやっとで買いました。
TV番組もマイクでの録音です。

最初から調子が悪くて、テープが絡んだりして
まともな録音ができませんでした。

ヲークマンなどの携帯式が出て来た頃は
車に興味を持ってたので、
買ったことありません。

投稿日: 2016-12-7 7:37   投稿者:minoru
タイトル:Re: ラム肉でタジン鍋
>マシンガン・ダンディの口笛、吹けますよ(笑)
半年前までは吹けましたが今は口ずさむだけです(汗)

>カセットテープレコーダー
オラっち年代だとオープンリールテープでした
中学2年の時、近所のお大臣さんから壊れたテープレコーダーを譲ってもらい
修理して使っていたが使用テープが3号しか対応できなくて録音時間も短くて音も悪い
で、自分で買ったのが東芝カレッジエースGT?何番だったか(汗)
主にレコードダビングやラジオ音楽やテレビなどを接続ケーブルで録音してました(笑)
投稿日: 2016-12-7 18:53   投稿者:鬼瓦権造
タイトル:Re: ラム肉でタジン鍋
オープンリールのでかいのが欲しくて
買いました。音は良かった。そうしたら
ソニーがカセットテープレコーダーの
デンスケってシリーズを出したら、
カセットテープでもすこぶる音がよく
今度はそっちが欲しくなったがさすがにそうそう
買えなくて、不便なオープンリールを
使ってました。ソニーのものはあまり
持ってませんでしたが、ラジオで
スカイセンサーってやつだけは持ってた
なあ。ものづくりをしなくなってきた
ソニー。ソニーに還ってきてほしいなあ。
投稿日: 2016-12-7 20:09   投稿者:おちゃ
タイトル:Re: ラム肉でタジン鍋
ラジオは買って貰いました。
ソニーの「ジ・イレブン」ってやつ。
子機を追加で買うとステレオになったようですが
そこまでは買えなかった。

ステレオセットは30才近くになって、ようやく買えました。
何せ、車に金掛けたり
無駄な買い物ばかりしてました。
おっと、それは今も同じ(笑)
投稿日: 2016-12-8 7:09   投稿者:minoru
タイトル:Re: ラム肉でタジン鍋
昔々のその昔、某電気メーカーのサービス部門に入社した頃は
まだまだオープンテープレコーダーのサービス依頼が多く
カセットと比べるとメンテナンスし易く、修理時間がかからず楽でした
でも、それから二三年で逆転し、夜遅くまで残業するハメに(汗)
カセットテレコは電気系統よりテープ走行系の故障がほとんどで
カセットテープの正しい取扱い方法を知らない人為的ミスでした
と言っても
「お客様は神様」でしたのでニコニコ笑顔で対応してましたっけ(汗笑)

>ソニーがカセットテープレコーダーの
デンスケってシリーズを出したら、

オラっちライバル会社でしたが
オラは2台も買ってしまいましたよデンスケを(笑)

>ソニーの「ジ・イレブン」ってやつ

う~ん、ずいぶんマニアックだなぁ~
たしか四角い白黒のシルバーアルミ仕上げで、別売の同じデザインの
マルチプレックスアダプターを付けるとステレオが聞けましたね

でも、ある程度FM電波が強い地域でないとステレオにならないかと
それに、ライバル会社なんで欲しくても買いませんでした(汗笑)
投稿日: 2016-12-8 13:50   投稿者:鬼瓦権造
タイトル:Re: ラム肉でタジン鍋
おちゃさま
僕もスカイセンサー持ってました! 縦型でめちゃカッコよかったですね(≧∇≦)

鬼さま
黒のデンスケ買ったんですが しばらくして 左のアナログメータの針が動かなくなりましたよ〜〜(≧∇≦)
投稿日: 2016-12-8 18:44   投稿者:ブラン
タイトル:Re: ラム肉でタジン鍋
みなさん、

男の子は昔からオーディオ関係大好き。
生の音を録音するってこと、最近はあまりない
でしょうね。

スカイセンサー族がここにも!
あれ、かっこよかったですね。
今調べると製造年によりデザインがかなり
違うみたいです。自分のが正確にどれだったか
よくわかりません(・・;)
投稿日: 2016-12-8 19:26   投稿者:おちゃ
タイトル:Re: ラム肉でタジン鍋
>スカイセンサー

すごく欲しかったラジオでしたが
ライバル会社でしたから自社製品を買いました(汗)
ところで
ソニーのスカイセンサーの売り文句の周波数直読み機構って
最初に開発と商品化したのはオラっち会社でした
まぁ~、市場の知名度を考えると仕方ないですが
高感度でカッコイイ受信機でしたのに残念です(汗)

> しばらくして 左のアナログメータの針が動かなくなりましたよ〜〜(≧∇≦)

かたっぽだけ動かなくなっても、こんな事で驚いてはいけませんよ
たふん、ソニータイマーが自動的に動作したんですよ(笑)

まだ生きてるチャンネルのメータで入力を左右切替えてメータ読みすればいいんですよ
投稿日: 2016-12-8 21:04   投稿者:鬼瓦権造
タイトル:Re: ラム肉でタジン鍋
おちゃさま

僕はこれかも スカイセンサー1972年 5500

あれ ここに 画像は添付できないのですか(≧∇≦)
投稿日: 2016-12-8 21:06   投稿者:ブラン
タイトル:Re: ラム肉でタジン鍋
おちゃさま

僕はこれかも スカイセンサー1972年 5500

あれ ここに 画像は添付できないのですか(≧∇≦)
投稿日: 2016-12-8 21:06   投稿者:ブラン
タイトル:Re: ラム肉でタジン鍋
スカイセンサーって、高級なラジオなんですね。
短波ラジオって聴いたことないですが、
競馬専門の感が有ります。

私はFMとAMが聴けたら十分です。
仕事場に据えてるオーディオは、ネットラジオも聴けるのですが
設定が面倒です。

投稿日: 2016-12-9 3:19   投稿者:minoru
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