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ホーム >  らくがき帳 >  【▼我が家の食べ方!】 >  羊肉(ひつじ)[レシピや調理例] >  プレミアムラムチョップ特売!
プレミアムラムチョップ特売!
☆━━【土曜日の特売情報^m^】━━━☆
肉厚で脂の旨み抜群のラムロースの骨付き肉。
プレミアムラムチョップ!【1,750→1,400円】
http://www.jingisu.com/shop/item_detail…
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

今回お届けしますのは、
オーストラリア産のラムチョップ!

肉のスズキヤでは、
ニュージーランド産と、オーストラリア産の
ラムチョップを扱っていますが、
簡単に違いをご説明いたしますね♪
お肉のお好みで選んでいただければと思いますに。

【ニュージーランド産の特徴】
飼育期間が9ヶ月で、小ぶり、脂が少ない。
ニュージーランド産の仔羊は飼育期間が短いため、
牧草を食べる期間も短く、脂は少なく、小ぶりです。

【オーストラリア産の特徴】
飼育期間が12ヶ月と長く、その分大きくて、脂ののりも良い。
オーストラリア産の仔羊は、放牧により、牧草を食べてついた脂なので、健康的で、胃にもたれません。

今回の、オーストラリア産プレミアムラムチョップは、
厚いので、室温に戻してから調理すると、より美味しくなります。
プレミアムな味、がぶっとほおばっちゃってくださいね!
投稿者:肉屋の女房  投稿日:2016-12-3 5:42

コメント一覧

タイトル:Re: プレミアムラムチョップ特売!
投稿日: 2016-12-3 12:34   投稿者:都会のクマ
タイトル:Re: プレミアムラムチョップ特売!
クマさん!

最新情報ありがとうございます!

10年ほど前のブームのときも、にぎやかでしたが、
今回はまた、違った様相な感じがします!

投稿日: 2016-12-4 3:35   投稿者:肉屋の女房
タイトル:Re: プレミアムラムチョップ特売!
消費者としては、どんどん値上がりしてるので
従来の顧客の範囲内で食べたいですね(笑)

ご商売してる人はそれじゃ困るでしょうけど、
羊肉は狭い範囲の人だけが好んで食べたからこそ
安かったのでは?
品不足と食べる人が増えて
今は300円/100gほどします。

投稿日: 2016-12-4 6:29   投稿者:minoru
タイトル:Re: プレミアムラムチョップ特売!
minoruさ
羊肉は、宗教の関係なく食べられているグローバルな食肉ですんで、
日本の需要くらいでは、そんなに影響しませんが、
中国や中近東の需要は、大きく相場は動かします、に。

砂漠化の影響や、牛との競合もあって、
国際的な肉として、輸出できる国が少ないにが、残念です、
投稿日: 2016-12-4 13:38   投稿者:若旦那
タイトル:Re: プレミアムラムチョップ特売!
        都会のクマさ
情報をアンガトネー!

スズキヤは、自社のペースで成長したいので、
実は、ブームって、好きでないんですが、
仕掛けて、
遠山ジンギスの認知度を上げるチャンスにしたいと思いまーす!

来週は、秋田県で5店舗運営するスーパーさんが、
信州フェアとして
ジンギス、とりじん、ぶたじんを、置いてくれます!
投稿日: 2016-12-4 13:46   投稿者:若旦那
タイトル:Re: プレミアムラムチョップ特売!
宗教に影響されない。
たしかにそうですね。

そうなるとやはり、絶対的品不足が高値の要因。
肉屋の親父さはそう言ってました。

都会は特にブームで新しい店ができたり
衰退したりしますね。
当地だと食文化に基づいてるので
急激に流行らない代わり、衰えもしない。

最近、肉を食いたくて仕方ないのですが、
家族全員が夕食にそろう日を待ってます(笑)
黙ってのけ者にすると、匂いでばれてしまいます。
投稿日: 2016-12-5 8:02   投稿者:minoru
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