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ふるさと納税のお礼品★植樹祭記事★とりナンコツのアヒージョ
こんにちは。梅雨入りして晴れたり降ったりと
変わりやすいお天気ですね。

天気はパッとしなくても、明るいニュースがいくつかあるので
ご紹介します。

お隣は天龍村さんのふるさと納税のお礼品に参加をさせていただいています。

続いて★
豊丘村さんのふるさと納税のお礼品に参加をさせていただいています。

どちらも、特産、名品とご一緒にご紹介をいただいています。
ありがとうございます。

豊丘村さんのスズキヤのセットには猪鹿の開運招福ステッカーもついています。
どうぞ、ご利用くださいませ。

また、植樹際の記事も出ていましたのでご覧下さい。

確かに、鹿肉のお問い合わせは今も大変多くて供給が間に合わず・・申し訳の無い限りでございます。

が・・メディアにもあるように、鹿が増えすぎて困っているから沢山あるのではないですか?といわれるのですが、食用はまだ少ないかと思われます。
食用にしていくところが増えるとありがたいのですが・・・

需要があるので、破棄せず食用にと転換する方法がないでしょうか???

と・・・考えていると煮詰まってしまうので、おちゃさんのカレー味アヒージョ試してみました。
とりナンコツがコリコリ、タケノコも相変わらずおいしい~し、
カレー味によく合いました^0^

さて、もう一がんばりまいりましょうか★
投稿者:オポッサム  投稿日:2016-6-9 15:41

コメント一覧

タイトル:Re: ふるさと納税のお礼品★植樹祭記事★とりナンコツのアヒージョ
オポさん

有難うございます。鶏ナンコツ、いかがでしたか?
これってひょっとしてヤゲン軟骨?

カレーがあうという意味では、鶏のハツなんかも
きっといいと思います。

アヒージョインド風、中華風、北アフリカ風など、
いろいろありそう。
意外なところで和風アヒージョ、醤油味で
魚粉のだしなんてのもいいかも。

鹿肉、最近買ってないなあ。
また、次回は、買いますね (^^)/
投稿日: 2016-6-9 16:22 | 最終変更  投稿者:おちゃ
タイトル:Re: ふるさと納税のお礼品★植樹祭記事★とりナンコツのアヒージョ
天然物は季節によって食べるものが異なったり、山で捕まえてから処理までの時間に余裕が無かったりするから、一定の品質を保つ事は難しいと聞いたことがあります。
現在の消費者は鶏、豚、牛と品質管理システムがしっかりした畜産農家が出荷したお肉に慣れているので、品質が安定し難い山肉の受け入れはハードルが高いでしょうね。
投稿日: 2016-6-10 18:38   投稿者:貴司
タイトル:Re: ふるさと納税のお礼品★植樹祭記事★とりナンコツのアヒージョ
おちゃさん

そうなんです。合いましたね。
みんなで、パクパク(*^^*)

ヤゲン?リスざるくんか、若旦那さんに聞いてみます。
確かに、矢のようにコリコリッコリコリ…

いろんなバージョンできそう!!


貴司さん
本当に、需要があっても難しい事ですね… 
最近では、業販さんの問い合わせも多く、月に30キロ?!80キロ!!の鹿肉をと…

残念ながら、とても供給にお応えができかねます(>_<)と。
お問い合わせのみなさま、申し訳ありません。
投稿日: 2016-6-12 18:47   投稿者:オポッサム
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