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簡単豆カレー
  • 簡単な豆カレー

    簡単な豆カレー
  • スパイスはこれだけあれば

    スパイスはこれだけあれば
  • 基本はこれ

    基本はこれ
最速インドカレーです。

●タマネギのみじん切りを炒め、トマトのざく切りを炒める。
●水分がなくなってきたら、ニンニクとショウガを加えて炒める。
●水分がほぼなくなったら、画像の三種スパイスを加える。塩も少々。
●辛みは、鷹の爪か、豆板醤か、もしあればスパイス投入時にカイエンペパー。
●水を入れ、バターやみりん、酒、甘味(チョコ、マーマレード、あるいはチャツネ)を加え煮込む。
●塩で味を調整。なんか足りなければ、ブイヨンやとけるチーズとか入れてね。
●豆缶いれて終わり。

うまいよぉ~。

投稿者:おちゃ  投稿日:2014-3-2 16:22

コメント一覧

タイトル:Re: 簡単豆カレー
ダイエットカレー?でも美味しそうです。
お肉を入れるならチキンかなぁ?でも入れちゃダメですね。
投稿日: 2014-3-3 10:06   投稿者:貴司
タイトル:Re: 簡単豆カレー
貴司さん

どうぞなんでも好きなものを入れてください。
チキンなら、まったく問題なしですね。
まあ、すでにいろんなものが入ってますしね。
豆だけでも、不足感はないですけど、お好きなように
作ってしまいましょー
投稿日: 2014-3-3 11:54   投稿者:おちゃ
タイトル:Re: 簡単豆カレー
作り方は簡単そうだけど、
リッチな雰囲気です!
投稿日: 2014-3-3 16:20   投稿者:若旦那
タイトル:Re: 簡単豆カレー
若旦那

最低限のスパイスだけですが、実はこれ、
すごくおいしかったんです。最速インド・
カレー。楽しい調理でした。
投稿日: 2014-3-3 18:15   投稿者:おちゃ
タイトル:Re: 簡単豆カレー
最近、坊に合わせて、
甘いカレーなので、
大人なやつ、食べたいなあ。
投稿日: 2014-3-4 2:28   投稿者:肉屋の女房
タイトル:Re: 簡単豆カレー
肉屋の女房さん

お子さまのいる家庭は、難しいですね。
まずはこれを作り、大人用で確保。

その後一部を取り出してちょっと水で薄め、
そこに市販の甘口カレールーを加え過熱。
雰囲気的には辛さ割合を1:2くらいでやるなら、
大丈夫かな? 具が足りなきゃ、豆缶足すだけ。
なんてのは、どうでしょか。
投稿日: 2014-3-4 6:14   投稿者:おちゃ
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