今週末のみの特売です。【メスヤギの肉】（1,000→790円）https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/bargain/9001南信州地域は、知る人ぞ知る日本一の山羊の産地。オ...

初夏の木沢小学校からミニライブのお知らせです。６／３０日（土）13：00～あの元おこし隊員さんのライブです。ちょっと離れても、こうして遠...

今週末の催事の予定ですが、残念ながらございません。またの機会にお越しいただけましたら幸いです。そして、今週末の特売はビフテキじんと...

栃木の佐野ラーメンを買い、付属の醤油ダレを少し薄めに使いました。その足りない分を中華鶏ガラスープを効かせ、補いました。さらにオイス...

合鴨の簡単料理です。合鴨の皮目だけをフライパンで焼き、焦げ目をつけます。醤油とみりん1:1で混ぜます。そこに合鴨を漬け冷蔵庫に１日放置...

GWのご予定はみなさまいかがですか。ここ数日、電話ではBBQをするからと、ご来店のお肉のご予約をいただく方も増えています。ありがとうござい...

ちょっとお天気いい日があると、お散歩してみたくなりますね。といっても、ちょっと太陽堂見学のときに小路を猫のように歩いてみたくらいの...

スズキヤさんの牛サガリのスジ肉をハヤシライスにしました。軽く下茹でしました。コリコリ、トロトロと良いものでしたよ。味付けはバター、...

ハチノス買って来て、下茹でからやりました。トリッパうまぁ～い。ワインやビールとともに。イタリアンなトマト味のホルモン系料理。しかし...

遠山郷では連日、まだまだ暑い毎日がつづいております。立秋とは名ばかりの残暑になりますね。皆様は夏バテなどになってはおりませんでしょ...