朝晩が涼しいを通り越して肌寒くなりストーブを使い始めました。今日は、久しぶりにブタジンを使いワンタンを作ってみました。数年前にピア...

本日は鎌倉市役所でオクトーバーフェスト。鎌倉の夜の経済振興と、被災地（福島、熊本）の復興を支援するイベントだそうです。各地の地ビー...

最近は季節感がすっかり秋モードになり、金木犀の香りが良いですね～♪この匂いが好きなだけあって一年で一番好きな時期かもしれません（笑...

【おてつだいロボまさし（ピタゴラスイッチ）】テムチン、チリトリ鍋・カセットコンロ・野菜、（少々お酒）、をテーブルに置いておくと、勝...

「遠山ジンギス３１」ですが、みんなホントに知らないジンギスがあって、昔からのジンギスファンの方もビックリみたい。「豚スジのコリコリ...

しばらくご無沙汰したので、投稿を。生まれて初めて老抽王（中国のたまり醤油）を購入し、上海炒麺に挑戦しました。具材は豚肉とチンゲン菜...

☆━━【土曜日のお知らせ】━━☆━━━━━━☆ 独特の歯ごたえ、トロッとした口当たり、深い味わい。豚のカシラ肉【590→470円】...

夏野菜キュウリとの相性抜群！味付けボイルモツ・テムチン&鶏もつジンギス。この時期、成長しすぎた太くて大きなキュウリの食べ方に苦慮し...

暑くてムシムシしますね。遠山ジンギスシリーズは、野菜との相性抜群。元気が出ちゃう「肉サラダ」をおすすめしますに。「朝ジン」に最適！...

昨日は全国的にかなりの暑さでしたね。ここ遠山郷でも猛暑日だったそうで気が滅入ります。そんな中でもお肉を食べて元気に夏を乗り切りまし...