８月29日(月)は語呂合わせで「焼肉の日」！NHK総合『８月29日（月）のあさイチ』に、只今ブームの焼肉の街飯田が取り上げられるそうです！とと...

ウィスキー＆ビアキャンプの仕込み・・何日目でしょうか？今日は、羊のロースト！！これは、たまりません・・火加減がちょうどいい～リスザ...

夏休みの間、下の子が珍しく？クラスで飼っているかたつむりを責任持って、休みの間育てると持って来たので家におります。かたつむりくらい...

お盆は、遠山郷本店、賑わったようです。お越しいただいたみなさま、ありがとうございました。みなさまは、いかがお過ごしだったでしょうか...

夏休みを楽しまれているお客様から、嬉しいお写真が届きました。マトンブロックに、豚の1本ハラミをＢＢＱで楽しんでいただいたようです。あ...

明日は、飯田のりんごん♪（りんごん、りんごん、ホイおいな！♪）恒例の遠山からは、若旦那衆がお肉を焼きますよ～11時頃から、中央通り4丁...

ラムを市販の焼肉のたれに漬けて焼いて放置。ニラや他の野菜を、ニンニクやショウガと炒めて、中華だし、コチュジャン、醤油、水、酒で煮る...

ラム肉を味噌漬けしました。味噌、酒、塩麹、豆板醤、擦ったニンニク、ガラムマサラ、クミン。調味料を塗ってラップして冷蔵庫で２～３日保...

珍しく神奈川県内のスーパーでラムを売っていたので急きょラムのカレー。チーズをたくさん使い、ほうれん草のカレーにしてみました。おいし...

おはようございます。昨日の、ＮＨＫさんの「シブ５時」で焼肉の街　飯田の特集にて、スズキヤも映りました。後半の遠山の特集に女房さんの...