そろそろ柏餅の季節。八重河内のＭちゃがくれたに。4月に入ったら、こいのぼりもたてます。4月の風をあてんとね。

久し振りに、本場のハンバーグ。ひたすら物量にこだわり、細かい事は気にしない、正統派のハンバーグ。１０オンス（２８４ｇ）のパテを、黒...

続けて失礼します。これは豚肉ですが、今度マトンでやってみたいです。スパイスをミックスし、味噌に混ぜこみ、肉に塗って冷蔵庫に4～5日間保...

●合挽、もやし、ニンジン、クレソン。●冷ご飯。●ゴマ油、砂糖、コチュジャン、豆板醤、醤油、みりん、ニンニク、塩。合挽を炒める。ご飯...

本日最寄りのスーパーでは入場規制があり、中での買い物も「お１人様１点限り」のふだがぶらさがっていました。そこで・・・冷凍されたとり...

地震発生時、私は鎌倉の自宅から遠く離れた千葉にいたので、帰ることが出来ずかなり大変でした。遠山郷の皆さまは、取り敢えず大丈夫なよう...

約束時間調整の為、ちょっくら寄ってみました。熱海駅前商店街から、路地をちょこっと入った所に在ります。店内禁煙ではありませんが、若い...

「豚の天ぷらはおいしい」「紅ショウガ入れた豚の天ぷらはもっとおいしい」との噂。私ではなく、妻の提案で始まったぶたじんの天ぷら。下味...

美味しく育ちましたので刻みネギをいれてごはんにかけております！

続けて失礼します。スズキヤさんで買ったうさぎ（上肉。まだ若い方のは食べてません）を前回初めて調理して、なんとも味わい深いことに感激...