御射山祭が終わると、例年すーっと涼しくなるのに、今年は、いつまでも暑いです。スズキヤの衆もいささかくたびれて、そんな時は、朝からジ...

アサヒガニの蒸し物。塩茹でもいいのだが、旨味が抜けるといけないので、カニは、蒸すに限る。普通は、ふんどしに塩を噛ませて蒸すのだが、...

従業員のＭちゃが、炭火で焼いた焼きナスを持ってきてくれました。普通のコンロで焼いたのと、見た目も変わらなかったし、普通の味を想像し...

ブログで話題なっとる静岡県水窪は、栃餅が有名。天皇陛下献上の栃餅屋さんもありますに。私は、栃餅どうやって作るか知らんのだけえど、若...

お客様のイギリスみやげにいただきました・・バーボン樽仕込み15年のシングルバレル・バーボンとシェリー樽仕込み12年のダブルウッド・そして...

神楽の湯の隣、元家（げんや）の夏限定メニュー。翡翠麺に、棒々鶏を合わせたもの。（本当は、これに、トマトが載っています。私は、トマト...

時代小説を読んでいたら「煎り酒」と出てきた、元来ノンベーの私、早速、どんな酒かとネットで調べてみると醤油がなかった頃の調味料と言う...

ブランさんが試飲にとどっさり送ってくださった静岡地サイダー＆トマトサイダーうりんぼさんも本日いただいて飲みましたブランさんありがと...

若旦那が捕獲したハチの子。バズーカのスプレー剤をかけないよう、上手に捕獲したので、大丈夫です。さすが、やっぱり慣れております、生粋...

材料はタマネギ、トマト、牛挽肉、グリーンピース。調味料は簡単にカレー粉。それにクミンとガラムマサラ。ニンニク＆ショウガ。マーマレー...