こんにちは モモンガです。
今日は特上ラム肉の紹介です。
特上ラム肉は、
モモンガ家でスズキヤさんのお肉を買うときの定番です。
ジンギスとかとりじんとか普段冷凍庫にいれておけば便利なのでよく注文しますが
この特上ラムは欠かせません。
やわらかくて味がじわっとあって、ラム特有の香りがすごいいい！
強火でケムリが出るくらい焼いたらすごく美味しいに・・・・
ほんと他のお肉屋さんでは食べられない味だでね。まだ未体験の方・・・一度は食べてみて・・
特上ラムはこちらで通販してます
山肉と遠山ジンギスのお店スズキヤの別館だに。
どなた様でも気軽にくつろいでくんろ。
こんにちは モモンガです。
今日は特上ラム肉の紹介です。
特上ラム肉は、
モモンガ家でスズキヤさんのお肉を買うときの定番です。
ジンギスとかとりじんとか普段冷凍庫にいれておけば便利なのでよく注文しますが
この特上ラムは欠かせません。
やわらかくて味がじわっとあって、ラム特有の香りがすごいいい！
強火でケムリが出るくらい焼いたらすごく美味しいに・・・・
ほんと他のお肉屋さんでは食べられない味だでね。まだ未体験の方・・・一度は食べてみて・・
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コメント一覧
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フライパンに、オリーブオイル、おろしニンニクで焼いて、
塩コショー。
焼き加減はお好みで。
ラムの風味は、火が通るほど、強くなります。
豊橋では まだまだジンギスはポピュラーでは ありません。ラムとマトンの違いを知らない人が ほとんどです。
でも遠山ジンギスを皆で集まる機会に食べさせると、”初めて食べたけど美味しいね！”とか”臭くないね！”と好評です。
オイラも３０年前に東京の青山”紀ノ国屋”で初めてチルドのラムを食べましが、その柔らかさ、ジューシーさに驚いたものです。
好きですが、女房は、骨付きカルビを選びますに。
４月には稲の籾まきをします。その後のお楽しみは、みんなで持ち寄りの焼肉であります。一番人気は多分（スズキヤのハイグレード）となる筈です。
関西の方では肉といえば「牛！」な方たちも多いみたいですが。
先日そういう夫婦にスズキヤさんのラムをおすすめしたら、
すげーーーうま～～～～～！！！！い！！！
大感激してくれました。
知らなかったみたい。
ウチの製品が一番好きだけど、他社さんのも好きです。
南信州では、焼肉＝マトンだったし、
ラム（子羊）も、マトン（１歳以上の羊）も、
多く食べても胃がもたれんしね。