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肉職人・リスザルの独り言
平岡のMさんがくれたコシアブラ。 社長の採って来たタラノメ共々テンプラにしてくれたけど、 オラとしては、クルミのヌタで和えて欲しかったなー。 社長や肉屋のオバサンは、パソコンを開けないので、 直接言いにくいことも、書けるんだに。
投稿日 : 2008 年 5 月 8 日 | 投稿者 : リスザル | コメント : 2件
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さっと茹でて、水に浸したあと、マヨネーズで食べるとウンマイにコシアブラ。
パソコンで教わったって、こんど社長とオバサンに説明してあげたら?
この時期でしか味わうことの出来ない山菜
どんな食べ方をしても、うんまいに決まってます。
クルミのヌタ和え・・・・・いいですねぇ。
欲を言えば、タラノメは軽く粉をまぶして
からっと揚げたのも、たまんないです。
それも、まだ熱いうちにね。
当に山菜バンザイです。