Re: マトンを北アフリカ風に煮込んでクスクスと食べる
対象モジュール | らくがき帳 |
件名 | マトンを北アフリカ風に煮込んでクスクスと食べる |
要旨 | スズキヤさんからマトンブロックが到着。 一口大に切って、塩胡椒してバターたっぷりに焼く。 しっかり焼きましょう。 鍋では玉ねぎ、トマト、ニンニクを主材料にオリーブオイル... |
おちゃ
居住地: 神奈川県
投稿数: 3046

バンビさん
この調味料というかペーストを使えば、
なんでもなーんちゃって北アフリカ風に
なりますので、お気軽にぜひやってみてください。
たくさん使って激辛にして食べました。
唐辛子の絵から分かるように辛いですし
燻したような香りがして独特な味わいです。
これを使って煮込んだものは、とても
クスクスと合います。マトンとも合います。
パクチーともまた良い組み合わせですよ。
クスクスがないなら、代わりに
ジャスミンライスでも良いと思います。
クスクスも買ってしまえば、保存も
作るのも簡単ですからぜひどうぞ。
この調味料というかペーストを使えば、
なんでもなーんちゃって北アフリカ風に
なりますので、お気軽にぜひやってみてください。
たくさん使って激辛にして食べました。
唐辛子の絵から分かるように辛いですし
燻したような香りがして独特な味わいです。
これを使って煮込んだものは、とても
クスクスと合います。マトンとも合います。
パクチーともまた良い組み合わせですよ。
クスクスがないなら、代わりに
ジャスミンライスでも良いと思います。
クスクスも買ってしまえば、保存も
作るのも簡単ですからぜひどうぞ。
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Re: マトンを北アフリカ風に煮込んでクスクスと食べる (バンビ, 2018-5-14 16:45)
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Re: マトンを北アフリカ風に煮込んでクスクスと食べる (おちゃ, 2018-5-14 17:41)
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Re: マトンを北アフリカ風に煮込んでクスクスと食べる (waka, 2018-5-15 11:40)
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Re: マトンを北アフリカ風に煮込んでクスクスと食べる (オポッサム, 2018-5-15 13:12)
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Re: マトンを北アフリカ風に煮込んでクスクスと食べる (おちゃ, 2018-5-15 18:33)
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Re: マトンを北アフリカ風に煮込んでクスクスと食べる (オポッサム, 2018-5-18 14:42)
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Re: マトンを北アフリカ風に煮込んでクスクスと食べる (おちゃ, 2018-5-18 17:21)
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Re: マトンを北アフリカ風に煮込んでクスクスと食べる (オポッサム, 2018-5-23 12:07)
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Re: マトンを北アフリカ風に煮込んでクスクスと食べる (おちゃ, 2018-5-23 19:32)
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