最近、鹿肉の注文がなんだか多いと思ったら、

諏訪大社のお膝元「鹿食免振興会」さんが、

「鹿肉を使った家庭でも作れるオリジナル料理」を

大募集しとりました。

猟友会が出した「南信州ジビエ」パンフには、

鹿肉の角煮や、唐揚げ、炒めものが紹介されてましたが、

ほかに家庭料理ってどんなのがありますかねえ？

うちのジンギスでも、春になったら料理コンテストをしてみるかな。

南信州産のきじ肉の販売を、ネットショップで始めました！

http://www.jingisu.com/mart/1037/index.html

えさからこだわって育てた元気なキジ肉。

寒い冬は、きじ肉で、元気を出していきましょう！

若旦那は、スキヤキや親子丼がおすすめだそうですが、

私は、照り焼きがすんごくおいしかったです。

どちらも、おためしくださいな。

さて、２月は、寒くて静かな遠山郷ですが、

わが店は、元気よく！と、初春の特売をやってます。

３月１５日までですので、ご利用くださーい！

それから、若旦那より、

羊ちゃんの減少についての大切なお知らせ。

http://www.jingisu.com/01-suzukiya/osirase.html

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