肉のスズキヤ日記
肉のスズキヤブログ 別館休憩室
名古屋栄の丸栄さんの信州物産展は、明日22日で終了です。
若旦那の従姉妹が売り場に立ってまーす!
愛知県内で遠山ジンギスが買える店が増えましたに。
敬称は略で、
アピタ刈谷店、アピタ岡崎北店、アピタ東海荒尾店、フランテ汐田店、
アピタ阿久比店、アピタ安城南店、アピタ豊田元町店、産直プラザ(豊田)、
アピタ知立店、アピタ向山店、アピタ蒲郡店、ピアゴ新城店、サンスパー金山、
食彩市場東栄店、食彩市場田口店、食彩市場津具店、千歳屋(豊根村)
こんにちは。
この度、スズキヤHP リニューアルに伴い
このブログ「リスザルの独り言」も引っ越しすることになりました。
モモンガさんたちがパソコントラックに記事をのせて
新しいページへ記事のすべてを運んでくれます。
引っ越し作業をいたしますので、
ただいまから 更新、書き込みをストップさせていただきます。
よろしくお願い致します
楽しみに待っていてください!
新サイトは準備ができ次第、引っ越しソバとともにお知らせさせていただきます。
アドレスも変わりますが、
今までの記事やコメントは
そのまま引っ越ししますので
ぜひまた見てください。
今後ともどうぞご贔屓に
お願い申し上げます。
今日より、このブログにコメントを
つけることができなくなりますので
ご了承ください。
昨日は、花冷えと言えんほど寒くて
スズキヤから見える西山の高いところは、
雪が積もっとった。
標高100メートルの峠は、
道がミゾレ状だったみたい。
今朝は、下栗から30分かけて通勤するMチャは、クルマに雪を積んで遅刻した。
高森町から75分かけて通勤するHサは、雪のため来れないらしい。
八重河内のM子おばさんが、凍み大根をくれました。
毎年毎年、必ず作ってくれます。
春のこの時期には、その冬に作った凍み大根を食べるもんだって、
遠山じゃ、昔から、そういうんですって。

今朝は、凍み大根の味噌汁と、
お土産にもらったたたみいわし。
シンプルで体に優しい朝ごはんでした。

また、「秘密」だけど、
水引職人さんと、うりちゃとともに。
ちょっと、お財布の小銭入れに入れておけるような、
鹿の角のちょっとしたお土産を作ってます。
お世話になってる人や、お肉を買ってくださった人に、
ほんの気持ち、山ん中からの珍しいプレゼント。
鹿の角は、昔から、お守りにしとったみたいだし、
水引は飯田の特産品だし、組み合わせるといいかなあ・・と。
今のところ、いろいろと、サンプルを作って検討しとります。

水引の結び方もいろいろ。
①=淡路結び。
②=四つ編み。
③=淡路結び2連続。
④=淡路結びの発展変形。
水引の色もいろいろ。
五行説っていうのにに基づけば、
黒=方位は北、季節は冬、水を象徴。民俗的に鹿は水神の化身なので
鹿にふさわしいかも。
赤=方位は南、季節は夏、火を象徴。「楽」「笑」の色。
青(緑)=方位は東、季節は春、木を象徴。「喜」の色。
黄=方位は中央、季節は土用、土を象徴。「思慮」の色。
白=方位は西、季節は秋、金を象徴。
簡単な結び方のバージョンもいいかも。

こうしたら?なんて、アイデアも募集中です。




























