
みなさんこんにちは、オポッサムです。
ぼくはいま遠山にいませんが新春特売のお肉は売れてるかなぁと思いながらホームーページを見ています。
今回の特売には鹿肉をたくさん出してみました。
鹿肉といえば、鹿さしや山肉なべという食べ方は定番だけど、たまにはカレーとかシチューとかしてみてもいいし、モモ肉なんかは薄く切って塩コショーするだけでも美味しいソテーになります。
山肉使って体と自然にやさしいジビエ入門してみませんか?
スズキヤ新春特売はこちら
写真の鹿肉ステーキのレシピはこちら
特売のお肉を買うときは、特売のページからご注文ください。
いつもと違う金額でお買い物かごにはいるようになっています。





















コメント一覧
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運動量、体温が違って、個体差が多きいんだに。
厚切りにする時は、
お肉を叩いてから焼くのも一手です。
鹿のステーキ、ソテーには、
スズキヤでは、ソテー用、タタキ用があります。
日県内ニュースでジビエレシピの試食会・・・ っていうのがありましたね
うりんぼさんはもっぱら塩コショー焼きです