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肉のスズキヤブログ 別館休憩室

肉屋の女房

遠山のくらしby肉屋の女房

ももんじや

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東京の両国に100年くらい続く老舗の「ももんじや」さんという

山肉料理を食べさせるお店があるそうなのですが、

まさしくその名前の時代小説を友達にからいただきました。

両国のお店がモデルになったのかはわかりませんが、

このももんじやに居候している旗本の三男坊が、

江戸天保の時代に大活躍するお話だそうです。

 

ももんじやは「百獣屋」「獣肉屋」とも書くそうで、

猪肉、鹿肉、兎肉、狸の肉などを食べさせていたといいます。

江戸時代は、獣肉を穢れがあると考えられている一方で、

「薬食い」という言い方もしたそうです。

 

旗本の三男坊の活躍はともかく、

楽しめそうな1冊です・・・・っていうか、読む時間あるかな私。


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タイトル:Re.ももんじや
両国の「ももんじや」さんは有名だで、一度食べに行ってみたいに。      江戸時代とかは、冷蔵庫・冷凍庫がないので、冬だけの営業だったんズラか?  

スズキヤにも、「大活躍する居候」がほしい気もするなー。
そいなら、オラも隠居できるなー。
投稿日: 2010-1-6 7:06   投稿者:'若旦那'
タイトル:Re.ももんじや
PCの検索を使って調べてみました。
たしかにぃー、ありましたワ。

猪鍋コースとかがオススメみたいです。
ちかいうちに、東京(浅草方面)へ出かけます。
時間が空くようでしたら尋ねてみようかと。。。。。

大江戸まで出かけて「猪」ですかぁ・・・・・
ちょっと複雑な気持ちもあります。
投稿日: 2010-1-7 21:17   投稿者:絆創膏男

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