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肉のスズキヤ
スズキヤからのお知らせです。
投稿日:2015-10-23

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肉料理のレシピを中心にみなさんに写真投稿してもらうひろばです。
最初はレシピ中心ですが、山の恵みや、遠山郷のこと、お茶についてなどいろんなレシピを集めていきたいです。どなたでもお気軽にどうぞ。

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    光前寺(駒ヶ根)の早太郎伝説をベースに、 (遠州では「悉平(しっぺい)太郎」っていうかな?) 遠州の猿と信州の犬の奇妙な関わりを描いた、 コミック「けんえん。」     早太郎は秋葉街道を駆け抜けたみたいだから ... >>続きを読む

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    山の肉屋のこどものかみさまは、 猪神さまです。 学校へ行くまえ。   遊びに行くまえ。   ワタシは、二十歳を過ぎてから、猪肉をはじめて食べましたが、 坊は、わりあい小さなときから食べていて、 猪肉と鹿肉の違いがわか ... >>続きを読む

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    肉の旅 (まだ見ぬ肉料理を求めて全国縦断!)   という魅惑的なタイトルの本が、発売されました! https://www.amazon.co.jp/%E8%82%89%E3%81%AE%E6%97%85-%E3%81%BE%E3% ... >>続きを読む

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    本日、9月24日(土)に発売された SINRA 2016年11月号(新潮社)の、 http://sinraweb.jp/   「再生する秘境」という特集のなかで、 遠山郷が掲載されておりますにー。 タイトルは「天空の里、遠山郷」 ... >>続きを読む

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    日本記念日協会さんが編纂した 「すぐに役立つ366日記念日事典」 第3版(加瀬清志著)で、 当店が申請した「4月4日猪肉の日」が 掲載されましたっ! 良かったら、ご覧になってくださいね~ http://www.sogensha.co.jp ... >>続きを読む




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